Inventory optimisation – KOŠÍK.CZ
Košík.cz s.r.o. is one of the largest online FMCG players on the Czech market. The company turned to Logio to deploy a new platform that will serve to accurately forecast demand, better use of storage space, but also further significantly reduce waste.
75 %
We have reduced the volume of goods that must be discarded at the end of the day by 75%.
We have reduced the turnaround time of goods in the warehouse, so customers now have fresher goods available during their shopping experience. We are working to increase the availability of goods, with availability now at around 97%. By reducing the disposal of expired food, we do not waste goods. We have also managed to automate the order proposals and the actual ordering from suppliers, so Košík employees have more time to focus on improving customer satisfaction.
rozhovor
Jan Ficl
Projektový manažer
se specializací na řízení zásob
V čem byla spolupráce Košíku a Logio přínosná a významná?
Košík.cz díky našemu řešení pro řízení zásob dokáže efektivně nakupovat položky, což vedlo nejen ke snížení pracnosti a chybovosti v tvorbě nákupních objednávek k dodavatelům, ale mělo i konkrétní pozitivní efekty v řízení zásob – významně se snížilo plýtvání z důvodu prošlé expirace (což má pozitivní efekt jak ekonomický, tak ekologický), snížila se obrátka zásob (takže zákazníci dostávají čerstvější zboží) a Košík.cz dokáže lépe řídit požadovanou dostupnost jednotlivých kategorií zboží.
Pro Logio byl projekt rovněž přínosný. Byl totiž výzvou i pro nás. Košík.cz funguje v super-rychloobrátkovém businessu (zejména kvůli jednodenním trvanlivostem specifických kategorií), což přineslo v projektu řadu úskalí, se kterými jsme se museli vypořádat.
Jak se tobě osobně líbila práce na tomto projektu?
Pro mě osobně byla práce na projektu obohacující. Naučil jsem se spoustu věcí nejen v procesech, ale v řešení specifik právě v super-rychloobrátkovém businessu, se kterými jsme se museli popasovat. Lidé v Košíku jsou ti na správném místě, proto i spolupráce z tohoto lidského hlediska byla super.
Jak obecně probíhá řízení zásob v rámci celého dodavatelského řetězce?
Firmy nakupují od svých dodavatelů na sklad či sklady (zboží u obchodních firem a suroviny a obaly u výrobních firem). Výrobní firmy si musí navíc řídit výrobu a sklad doplňovat právě ze své výroby. Ze skladů jsou pak obsluhováni zákazníci. Logio pracuje v opačném směru. Nejdříve z historických prodejů spočítá prodeje budoucí (forecasty), na základě požadovaných dostupností výrobků a forecastů navrhne optimální výši skladových zásob. To je taková zásoba, která zohledňuje i neočekávané prodeje. S akceptací zadaných dodavatelských podmínek a kalendářů posléze navrhuje konkrétní nákupní a výrobní objednávky, které dle zadaných cílů a kritérií doplňují skladové zásoby.
